以前にきんぴらごぼうとお赤飯を頂いた、当センターの利用者様からまたまた差し入れを頂きました★

今度はなんと手作りスイーツです！

プリンです！

写真ではサイズが分かりにくいですが、直径20㎝近くはある巨大なプリンです。

いい卵を使って作って下さったそうで、卵の色がしっかり出ていました。

一口食べると、卵の風味がしっかり活きています。

口当たりもとっても滑らかで、しっかりと卵液を裏ごしされて手間をかけてらっしゃるんだろうなあ・・・。ということが伝わってきました。

利用者様は元々、料理がお好きなのだそうです。体が楽になったから、お料理がしやすくなったとうれしいお言葉を頂きました。

リハビリを通して利用者様の「すきなこと」「やりたいこと」を叶える一助となれるように、日々精進しようと気持ちを新たにすることができました。

ごちそうさまでした！差し入れありがとうございました★

だるまリハビリセンターでは身体面だけでなく、

利用者様の「やりたい！」「叶えたい！」という気持ちを大切にしています。

脳卒中後の後遺症でお困りの方は是非、お気軽にお問い合わせください。

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ここまでお読みいただきありがとうございました。

加藤でした

当センターの利用者様から「リハビリのお陰で体がとても楽になったから作ったの！」という嬉しいお言葉と共に、お赤飯ときんぴらごぼうの差し入れを頂きました★

お赤飯は炊いたのではなく、きちんと蒸して作られたのだそうです！手間がかかってますね！お赤飯は冷めると固くなりがちですが、冷めても絶妙な硬さでとっても美味しかったです★

きんぴらごぼうの綺麗な照り、写真で伝わりますかね？甘めで歯ごたえもあって、ご飯が進むこと進むこと！笑

お赤飯ときんぴらごぼうってめちゃくちゃ合うんですね！ごぼうを細目に切ることで甘さが染み込みやすくなるそうです。

レシピをお伺いして、自宅で再現してみたのですが、こんなにごぼうを細く一定の大きさで刻むのはとっても大変！肩や首が凝らなかったかな・・・。と少し心配してしまいましたが、リハビリの後は頭を上げやすくなって身体が楽になったから作ったの！リハビリを受けるたびに体が動かしやすくなるから、何かしたくて！と素敵な笑顔でおっしゃってくださいました。

利用者様の明るい笑顔やお言葉を頂くたびに、このお仕事のやりがいと有難さを強く感じます。利用者様の笑顔は、私たちセラピストにとって、何物にも代えがたいものです。

たくさんの利用者様のお力になれるように、これからも精進しようと改めて思いました！

素敵な差し入れ、本当にありがとうございました！ごちそうさまでした★

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。

加藤でした